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2026-04-01 16:45 点击次数：86
除夜将至，又到了全家东说念主围坐在一王人看春晚，吃零食的时代了。不外，零食诚然厚味，咱们也要警惕零食中的那些高盐“伪装者”和高糖“刺客”，过度食用，可能会影响躯壳健康。
预防高盐高糖“陷坑”
中国住户膳食指南保举添加糖和食盐的摄入量每天离别不跨越25克和5克。
100克牛肉干含盐量可能高达3至5克。
100克五香或盐焗口味的炒瓜子，含盐量可能高达2至3克。
各式麻辣、烧烤仪态的豆成品，以及一些膨化食物，像薯片、虾条、米果等，都是高盐“重灾地”。
约50克话梅，可能含有高达15至20克的糖。
为了看护果蔬干的口感，还可能会添加麦芽糖浆。
北京大学东说念主民病院临床养分科副主任养分师 郭倩颖：其实这种隐性的盐和糖相比多都出当今当今加工类食物当中，包括咱们平庸可能不太会翔实到的，像饼干、通俗面、薯片这种食物，包括正常咱们买的一些烘焙类食物，有些传统点心一类的，实际它是需要稀奇添加盐和糖。
高盐高糖食物
会给躯壳带来哪些职守？
咱们了解到，一些零食里含有无数的盐和糖。那么，食用高盐高糖食物，会给躯壳健康带来哪些风险呢？来听巨匠若何说。
都门医科大学从属北京友谊病院养分科副主任养分师 毕研霞：盐的主要身分即是氯化钠，钠多了以后就会加多躯壳肾脏的排泄职守。排泄不出去，就会激发水钠潴留，进一步可能会诱发水肿，乐动(中国)app许多时代还会激发血压波动，血压高还会加多心脑血管疾病的发病风险。
关于一些本人就有糖尿病的东说念主群，大略是血糖也曾偏高的东说念主群，这种高糖的摄入可能会激发血糖大幅波动；关于儿童来说，可能导致他们成年以后患代谢性疾病的风险也会增高。
另外，巨匠还辅导，高血压患者应警惕一切高盐零食，尤其是肉成品和调味坚果。老年东说念主由于吐故纳新减缓，需要闭幕盐糖摄入量。
识别高盐高糖食物
配料表中找谜底
咱们应该如何识别哪些是高盐高糖食物呢？巨匠暗意，最径直的相貌即是看配料表。
都门医科大学从属北京友谊病院养分科副主任养分师 毕研霞：配料表的陈设规定是按照含量从多到少的规定，也即是说淌若您看到这个盐和糖排在了前几位的话，就讲明这一个包装食物内部它的盐和糖的含量如故相比高的。
“无糖饮料”含有甜味剂
不可猛饮
每逢约会，餐桌上总会摆放各式饮料。有些东说念主会选拔“无糖饮料”，这里的无糖其实也叫“代糖”，即是用甜味剂代替蔗糖。巨匠暗意，这类饮料并不是百分之百安全，不可猛饮。
北京大学东说念主民病院临床养分科副主任养分师 郭倩颖：从咫尺养分学向前沿鸿沟的商榷来说，细目不再觉得代糖饮料是100%安全的。当今商榷数据发现，代糖饮料里有些甜味剂，它会影响到咱们东说念主体当中健康的肠说念微生态，肠说念菌群会因为摄入这种代糖类的饮品会改革，包括咱们的血糖响应胰岛素的分泌量，在你尝到甜的口感的时代也会随之改革。
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